你真的知道自己喝的是什麼品種的咖啡嗎？
你真的確定自己喝的是精品咖啡嗎？
你真的明白自己喝的咖啡來自哪個產地嗎？
這支咖啡豆被Facebook咖啡社團的網友炎上
原因是品質這麼好的咖啡豆看起來不像是台灣產的
價格更不可能是阿里山藝伎該有的身價
我就想著，管它是不是呢，現在咖啡生豆價格大亂
能買到品質好、風味也好的就值得一搏
實際到手之後馬上開烘
果然又是一支值得再入手的黑馬
「明白」很重要
必須清楚知道自己的風味喜好
說真的我不喜歡日曬的咖啡
第一原因是我的烘焙手法很容易讓它變得焦、燥、苦、雜
但這支咖啡真的很乾淨、風味明確又甘甜
完全是咖啡純粹的味道、沒有特殊處理法的加持
管它呢～ 這種咖啡亂世～
我覺得好喝就好了、是吧
產地：台灣 ? 阿里山?
生豆品種：藝伎
生豆處理法：日曬
風味參考：櫻桃、甜酒釀、葡萄乾、龍眼乾風味、甜感飽滿
焙度建議：淺焙 (可於訂單備註客製化焙度)
